mikikoubou
8月29.30.31日はホシノスコーンレッスンです
9月よりホシノ天然酵母の初心者向けレッスン題して 【はじめましてホシノさん♡♡】はじめます꒡̈⃝ ホシノ天然酵母でパンを焼くのが初めての方対象の講座になります。対面、オンライン、単発、コースレッスンともに開講予定です。詳細はおってアップいたしますね！さて、それに先立ちまし...
top of page
検索
mikikoubou
2023年7月25日読了時間: 1分
8月の親子パン教室ご案内です。
コロナでしばらく開催していなかった親子パン教室、今年はやってます！7月はすでに満席ですので、8月のご予約可能日のご案内です。各回1組のプライベートレッスンです。お子様のペースに合わせてお作りいただけるお得なレッスンです。焼いたパンはお持ち帰りいただけます。レッスン後は講師の...
閲覧数：65回0件のコメント
mikikoubou
2023年6月19日読了時間: 1分
7月のレッスンのお知らせです♪
リクエスト多々いただきありがとうございます。ご予約可能日のみのご案内となります。(満席になった日は消去していきます) 【白神こだま酵母レッスン】 2種類のパンを焼きます。 7/12(水)アールグレイ&ホテルブレッド 残席1名 【ホシノ天然酵母レッスン】...
閲覧数：73回0件のコメント
mikikoubou
2023年6月4日読了時間: 1分
6月のライ麦チーズってこんなパンです
6/9.19のホシノ天然酵母レッスン 捏ねないライ麦チーズパン 前日に講師が生地を仕込み オーバーナイトでひと晩 じっくり発酵を取ることで 粉の旨味が贅沢な香り高いパンに 焼きあがります。 仕込みに使うヨーグルトと オリーブオイルが ライ麦粉のよさを...
閲覧数：19回0件のコメント
mikikoubou
2023年6月2日読了時間: 1分
6月対面レッスンメニューが変わりました！
さて今月のレッスンについて補足です。 引き続きご予約可能ですが 変更点が1点ございます。 6/21(水) ライ麦チーズ&バターロールから 『ベーコンエピ&ハイジの白パン』 にメニューが変更になりました。 お申込みはこちら＞ ベーコンエピはなんだか難しそう...
閲覧数：20回0件のコメント
mikikoubou
2023年5月20日読了時間: 1分
6月の対面レッスンのお知らせです
★白神こだま酵母対面レッスン★ 【日時】6月21日(水)22日(木)23日(金) 各日13時～16時半 【メニュー】ライ麦チーズ&バターロール 【レッスン費】7,000円 ★ホシノ天然酵母対面レッスン★ 【日時】9日(金)19日(月) 【メニュー】捏ねないライ麦チーズ...
閲覧数：54回0件のコメント
mikikoubou
2023年5月20日読了時間: 1分
6.7.8月のオンラインレッスンのお知らせです
天然酵母パン教室未来工房~mikikoubou ~ ホシノ天然酵母1.5倍製法のハードパンオンライン講座 いよいよopenです！ 日程・料金 【全3回コースレッスン】 ★A日程 週1コース★ 基本のパン・・・2023/6/11(日)10時～12時半...
閲覧数：25回0件のコメント
mikikoubou
2023年4月13日読了時間: 1分
5月の白神こだま酵母レッスンのお知らせです
お庭の新緑がキラキラしはじめました未来工房です☺ 5月24.25日 各日13時～16時半 メニュー『ショコラフィセル』『メロンパン』 レッスン費 6,500円 他日、別メニュー応相談です。お気軽にお問い合わせください。 国産小麦春よ恋&白神こだま酵母でショコラフィセルを4本...
閲覧数：111回0件のコメント
mikikoubou
2023年3月31日読了時間: 1分
4月の白神こだま酵母レッスンのお知らせです
人気の2品 『ベーコンエピ３本』 『ミルクフランス４本』 同じ生地から2種のパンを焼きます 日時 4/14(金)13時～16時 レッスン費 6,000円 焼き上げたパンはすべてお持ち帰りいただけます レッスン後は講師の焼いたパンと挽きたてお豆のコーヒーでホッと一息...
閲覧数：52回0件のコメント
mikikoubou
2023年1月14日読了時間: 1分
1.2.3月のレッスンご案内です
꒰ঌ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈໒꒱ 3月のレッスン ＊ハニーフィグナッツ&ハイジの白パン＊ 3月30日(木) 13時～16時半 残席1名様 レッスン費 6,000円 ꒰ঌ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈໒꒱ ＊白神こだま酵母と国産小麦＊ 『ショコラシュトーレン』...
閲覧数：159回0件のコメント
mikikoubou
2022年7月11日読了時間: 1分
未来工房～mikikoubou～夏休みのお知らせです
7月21日から8月28日まで研修期間とさせていただきます かれこれ27年、パンと向き合ってきても まだまだ勉強したいことがあります この夏は新たなる挑戦と見直しの時間を いただいてパワーアップです これからもみなさまにいろいろな学びや...
閲覧数：39回0件のコメント
mikikoubou
2022年6月14日読了時間: 1分
7月の白神こだま酵母レッスンのお知らせです
7/7(木)『クリームぱん&ポテチーパン&シュガーバタートップ』満席➛終了 7/8(金)『クリームパン&ポテチーパン&かぼちゃベーグル』残2名 ➛終了 7/11(月)『パウンド型食パン&シュガーバタートップ』満席➛終了 7/12(火)『パウンド型食パン&ベーコンエピ』残2名...
閲覧数：62回0件のコメント
mikikoubou
2022年5月17日読了時間: 1分
6月のレッスンのお知らせです
募集中レッスン 6/30(木)13時～16時半 満席『ポテチーズ&食パン』 終了しました 楽しいひとときありがとうございました 6/3(金)13時～16時半『黒ゴマちーず&ミルクフランス』 6/9(木)13時～16時半 『パウンド型食パン&オリーブチーズバトンパン』...
閲覧数：73回0件のコメント
mikikoubou
2022年4月10日読了時間: 1分
5月の白神こだま酵母レッスンのお知らせです
＊ごまごまちーず5個&ミルクフランス4本＊ 白神こだま酵母と国産小麦春よ恋で焼き上げます。ひとつの生地は講師の用意した生地を分割から焼成もうひとつは手ごねから焼成までレクチャーいたします。ごまごまちーずは黒ごま入りの生地にダイスチーズを巻き込みシュレッドチーズをONして焼く...
閲覧数：56回0件のコメント
mikikoubou
2022年3月14日読了時間: 1分
4月の白神こだま酵母レッスンのお知らせです
＊くるみぱん&ピザパン＊ 4/27(水)28日(木) 週末は応相談にて承ります 10時半～14時 終了時刻多少前後ありますので時間に余裕をお持ちください レッスン費 5,500円 国産小麦春よ恋でくるみぱんを6個、ピザパンを3枚焼き上げます。くるみぱんは講師の用意した生地を...
閲覧数：64回0件のコメント
mikikoubou
2022年3月14日読了時間: 1分
4月のホシノ酵母レッスンのお知らせです
ミニピザを３つ焼きます。前日に講師が仕込み一晩かけてじっくり一次発酵させた生地を使って当日は分割作業から焼成作業までを学んでいただきます。捏ね上げた生地を持ち帰りご自宅で復習していただくレッスンです。ホシノ酵母おこしがはじめての方は宿題生地ではなく生種をおこしてお持ち帰りい...
閲覧数：37回0件のコメント
mikikoubou
2022年2月8日読了時間: 1分
2月3月のホシノ天然酵母レッスンのお知らせです
＊全粒ちーず＊ 今月のレッスン募集は終了いたしました 国産小麦春よ恋、全粒粉、ホシノ丹沢酵母、天然塩、きび糖、水のみで焼き上げたプチカンパーニュにチーズをたっぷり織り込みます。前日に講師が仕込んだ生地を一晩かけてじっくり一次発酵を取ります。当日は分割作業から焼成作業までを学...
閲覧数：84回0件のコメント
mikikoubou
2022年2月7日読了時間: 1分
2月３月の白神こだまレッスンのお知らせです
『 シナモンロール 』&『 塩バターパン 』 3月26日(土)13時～16時半 レッスン費 5,500円 手作りアーモンドクリームとラムレーズンを巻き込んだシナモンロールを6個 岩塩とローズマリーをトッピングした塩バターパンを5個お作りいただきます...
閲覧数：6回0件のコメント
mikikoubou
2022年1月17日読了時間: 1分
2月3月季節限定レッスンのお知らせです
バレンタイン&ホワイトデーレッスン ❦ショコラシュトーレンを焼こう❦ 国産小麦春よ恋 白神こだま酵母で おひとりさま一本お作りいただきます (サイズ約18×10×6ｃｍ) 2、3月の毎週木曜日 13時～15時半 週末レッスンもあり（お問い合わせください）...
閲覧数：47回0件のコメント
mikikoubou
2022年1月16日読了時間: 1分
シュトーレンレッスンはじまります♪
毎年恒例この季節がやってまいります 国産小麦春よ恋白神こだま酵母で シュトーレン（サイズ約18×10×8cm） を1本焼き上げる単発レッスンです 期間 11月18日（木）～12月20日（月） 時間 13時～15時 場所 川崎市多摩区宿河原の一軒家 レッスン費 3500円...
閲覧数：14回0件のコメント
bottom of page